Le blog de La cuisine de Charlène et VIncent

I Les tuiles préférées de mon grand-père. Ingrédients: 60 gr de farine 75 gr de sucre en poudre 60 gr de beurre fondu 1 blanc d'oeuf Préchauffer le four à 200°C Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre. Ajouter le blanc d'oeuf, puis...

Le concept du feuilleté soufflé peut être reproduit avec de nombreuses autres recettes! Dans l'assiette il fait toujours son petit effet. Ingrédients: 20aine de crevettes par personnes. Pâte feuilletée 30 cl de crème fraîche liquide 2 c à café de curry...

Ingrédients (pour 18 samoussas) 1 boîte de thon de 190g les 3/4 d'un poivron rouge 1 petite carotte une boîte de lait de coco de 200ml 2 c à c de pâte de curry une dizaine de feuilles de briques rondes Préparation Eplucher grossièrement le poivron à l'aide...

Pour un goûter gourmand au caramel, voici deux recettes pour le prix d'une ! Lait glacé au carambar : Ingrédients (pour 5 verrines) 4 verres de lait 9 carambars (la proportion de carambar est importante à respecter si vous souhaitez en faire plus) Préparation...

Une recette facile qui plaît beaucoup...les Katy cannelés! Recette de ma collègue Katy! La pâte est à préparer la veille. Ingrédients ( pour environ 12 cannelés) Ayant acheté des moules pour mini cannelés, j'en fait au mois deux douzaines 50 cl de lait...

Une recette facile et gourmande... Ingrédients : 3 steacks hachés 1 poivron rouge 1 poivron jaune Une sauce tomate Un paquet de tortillas de blé souple (pas de maïs !) Préparation : Couper les poivrons en fines lanières. Emietter les steaks hachés. Dans...

Des pancakes, on en mangerait tout le temps : au petit déjeuner, au goûter, au dessert ! Ingrédients : 250 de farine 20g de sucre 65g de beurre 250ml de lait 2 oeufs 1 sachet de levure chimique sachet de sucre vanillé Préparation : Faire fondre le beurre....

Voici une recette espagnole : "la empanada" ! Recette transmise par une vraie andalouse... Ingrédients : 1 pâte brisée 2 petites courgettes 2 poivrons de couleurs différentes (la 1/2 de chaque) 2 tomates 1/2 oignon 2 gousses d'ail 1 boîte de thon 1 sauce...

Voici la recette d'un délicieux pain d'épices. Nature ou avec du foie gras et une confiture d'oignons ! Un délice! Ingrédients: 300g de farine (ou pour aérer davantage le pain d'épices, 200g de farine fluide et 100g de farine à brioche) 250g de miel foncé...

Voici enfin la recette de la mousse au chocolat Blanc !!! ! A faire la veille ! Ingrédients (pour 4 bonnes verrines) : 200g de chocolat blanc pâtissier 33cl de crême fleurette 400g de fraises Et c'est tout ! Préparation : Placer la crème dans un saladier...